天然酵种酒酿桂圆欧包

【人生第一个天然酵母金提干欧包】🙃🙂😌
即使有小瑕疵，也是宇宙最唯一的宝贝！
见识到了天然酵母的魅力，这个胶状质感我真的。第一次见到。也是第一次脱离厨师机的纯手工制作，耗时5小时！！
🥐🥖
总结了一些经验：
1.可能因为二发不够，奇怪地爆炸了，还长了一个包哈哈哈烤得黑黑的。
2.果干要早点放，在拉伸翻折的时候放，不然会很集中在外层。

2022-04-29