低卡

#低卡# #甜品甜点#
『燕麦酸奶盒子』可以搭配芋泥/紫薯/水果
前前后后做了有五六次了，每次都有新的小心得！
1⃣️燕麦隔夜是为了充分吸水，所以酸奶提供的水分必须充足，浓稠酸奶打咩❌燕麦铺得过厚打咩❌
2⃣️芋泥或紫薯在酸奶上不容易铺开，可以多加点牛奶使其流动性增强。还有荔浦芋头真的很干很粉！多放牛奶！
3⃣️最上面一层尝试撒过脱脂奶粉/可可粉。可可粉太苦，不适合；脱脂奶粉容易吸水融化，卖相不佳；所以直接盖一层酸奶反而更好
4⃣️用过一次无糖酸奶，味道大打折扣，甚至燕麦都有点苦味。所以为了口感还是要牺牲一下卡路里，不能省的还是别瞎省了（不对啊 无糖酸奶好像更贵呢 不用才是省好吧😅）

2022-04-29