芝麻一口酥

根据原配方减糖啦，放了19克糖粉个人觉得正好，可以突出芝麻的香气。揉团的时候可以看成团的程度少量加面粉或是蛋液（我觉得有一点点湿加了面粉）。用的九阳空气炸锅，先烤了180度15分钟觉得没有上色，再加了200度10分钟（翻面各五分钟）。下次直接试试190度25分钟。中途可以观察颜色调整温度。

2022-04-29