会爆浆的蓝莓玛芬蛋糕

又是5:30醒。迷迷瞪瞪地起床一看，时间还早，躺在床上想再睡会儿，无论如何睡不着了。
干脆起床给娃做个金宝顶蓝莓麦芬当早餐吧。
本以为会很快。结果准备工作还是花了30分钟，加上烤箱里的25分钟 ，也足足有一个小时。
6个麦芬需要低筋面粉200克，家里只剩100g，剩下的100g用了普通面粉代替，掺和点玉米淀粉降低面粉筋度。

2022-04-29