绝世巧克力蛋糕

完全是按照配方做的，很成功，胚子渣也很好吃，明天尝味道。需要注意⚠️做蛋糕胚时蛋清需要打到湿性发泡，不开风炉，平炉烤胚，蛋糕胚冷藏切片，要非常小心地用大抹刀托起并且手扶着蛋糕片，很容易碎掉渣。希望明天得到家人的表扬。

2022-04-28