水晶芋头饺（放凉后皮不会变硬）

木薯淀粉与生粉(透明)、木薯淀粉与饺子粉(白白)，做了两种皮，口感有差异。再次蒸热后还成型，没变稀烂(糯米粉时长经验了)。透明的软薄些，白白的厚、硬实。#早餐•2022年4月28日#

2022-04-28