香辣豉汁凤爪&蒜香豉汁凤爪（非油炸）

用了麦芽糖，又冷水下锅了，感觉上色不太够，也可能是烤的时间还差点，勉强出了虎皮。味道是肯定可以的，但离茶楼吃的还是有点差距，下次做会更进步！

2022-04-27