2022年04月27日

胡萝卜牛肉肠
1.牛肉打成肉泥，加入料酒或姜水或柠檬汁去腥；
2.加入搅碎的香葱、胡萝卜，盐，鸡蛋1个，淀粉，面粉（量比淀粉稍少一点），搅拌均匀；
3.拌匀后装入裱花袋；
4.模具中先刷一层食用油；
5.把肉泥挤到模具里；
6.水开后上火蒸或烤20min。

2022-04-27