2022年04月27日

1，新鲜猪肉绞成肉糜，豆腐焯水压碎
猪肉糜与豆腐搅拌均匀备用，放生抽，盐，麻油，少量鸡精，胡椒粉备用
2，西葫芦（2根）切成一厘米左右厚度的小段，挖空，中间的肉根据需要选择丢弃还是另做他用（最好不要浪费）
3，淀粉适量，西葫芦圈每个都沾上淀粉（里外都要沾满）
4，3个鸡蛋打散，备用
5，把肉糜塞进西葫芦圈中，压平
6，裹上鸡蛋液，平底锅热油开始煎
7，小火两面煎至金黄色即可
非常营养美味的一道菜，我女儿非常喜欢吃

2022-04-27