烤箱版烤五花肉

五花肉买回来，用刀刮刮肉皮，之后用高度白酒四面按摩一下晾干。生抽老抽加一丢丢糖花椒桂皮八角干红辣椒熬开，放凉，又加了些就酒和姜还有生蒜及新鲜的橘皮。放冰箱浸泡2--3天，中间翻翻面，使肉都浸泡到位。然后晾干，放入冰箱，可蒸食可炒。

2022-04-27