鱼翅黄金糕(木薯粉/蛋黄)

早茶-鱼翅黄金糕
早晨起来气温3°C，真冷啊！煎一盘满口椰香的鱼翅黄金糕，我的首秀🙈，再搭配热气腾腾的包芯鱼丸汤，小宝吃得敲满足！我也莫名地high起来！🥰
黄金糕不足之处：在室温发酵整24小时，发酵超时太长了，所以有点微酸味，烘烤时酵母动力不足，鱼翅纹没有透顶，影响其美颜，不过不影响椰香软糯的整体风味。#招财中式糕点# #晚餐•2022年4月27日#

2022-04-27