层薄如纸外酥内软的手抓饼&葱油饼

金龙鱼高筋面粉，60度温水和面，醒了一个多小时，此时面有较好延展性，做了5个。改进：下次可以多放点盐 略淡了。还有一点干，可以水温再高一点和面。油酥有点稠了，第一次总体满意。冻起来，健康早餐有着落了#早餐•2022年4月27日# 疫情期间得到忽然实现小葱自由，霍霍一下。

2022-04-27