2022年04月26日

库克太太白酱和风色拉
自制白酱：黄油、面粉、牛奶、盐巴、黑胡椒。
配料：土豆、黄瓜、生菜。
⚠️土豆蒸熟捣碎，黄瓜切片用用白醋和盐巴净泡30分钟后脱水，生菜洗净切片。加入白酱拌匀。
白酱秘方：黄油15-20克左右放入锅中加热融化，随后加入低筋或者中筋面粉30克，和黄油搅拌，搅成颗粒状的时候关火加200毫升牛奶，乘着锅的余热把面粉和牛奶搅拌成没有颗粒的糊糊状，然后开小火慢慢加热，捣成奶糕状后，关火，加盐，加黑胡椒（盐巴和胡椒根据自己口味）。这个白酱还可以涂面包吃。

2022-04-26