简单又好吃的黄焖鸡

鸡冷水下锅加姜片料酒花椒焯水，温热水简单冲洗。锅中热油，下两勺豆瓣酱，蒜片，鸡，翻炒。加热水没过鸡，加酱油一勺，蚝油一勺，白糖少许。盖锅盖烧二十分钟，下香菇，土豆，加点盐，期间水干了可以加点水。土豆软了，水快收干时加二荆条。水收干关火，余热翻拌一会儿，起锅。#晚餐•2022年4月25日#

2022-04-25