韭菜饼

第二次做了，有进步，馅料包掉了四分之三。面团里水多加了10g，前一晚揉面，揉了三次，每次间隔半个小时，放冰箱一晚，面软微出膜。中火，水到饼厚度的一半。味道👍

2022-04-25