香葱火腿肠面包

这个方子的揉面发酵流程是相当不错的，做出来的面包会拉丝的。之前我试过很多方子都像馒头一样。
唯一遗憾是烘烤温度有点高，得按照自己家里的烤箱脾气，我按这个温度第一次上下管8分钟160度，第二次4分钟180度，最后面包都糊了。温度过高。

2022-04-25