2022年04月24日

教程来啦[偷笑]最后用的那个盆也不能太深，你得保证最后铺完的糯米能高出盆面才行。
1、大枣洗净备用。糯米泡两个小时，然后控干水分放屉布上锅水开后蒸20分钟。
2、蒸好的糯米放到一个盆里，加温水，没过糯米即可，搅拌均匀上锅水开蒸20分钟。
3、这个时间把大枣一切两半备用。准备一个深盆。一块干净的屉布。
4、蒸好的糯米拿出来，屉布弄湿铺在盆底，屉布要大一点，然后一层糯米一层红枣均匀铺好。我是两碗米大概一斤半左右，铺了四层枣。爱吃枣的就多放点，我这个放的很多了，大概八两枣。
5、铺好的糯米最后一层把屉布盖严实了，连盆再上锅水开蒸一个小时。
6、蒸好的糯米上面放一个平的蒸屉，最后把蒸锅放满水压在糯米糕上。压一个晚上就行啦，第二天吃的时候倒扣过来，就可以吃啦[偷笑]

2022-04-24