自制珍珠奶茶(附珍珠做法)

做的牛奶味儿的珍珠，先把少量牛奶煮开，倒进一半的木薯粉，加少许白糖，充分混合后，加入另一半木薯粉，因为喜欢糯糯QQ口感的珍珠，所以加了一点糯米粉。珍珠煮好之后过冷水。这时候熬点红糖，家里没黑糖。珍珠捞出放杯里，加入熬好的红糖汁，混合好。烧过红糖的锅拿来加热牛奶，牛奶呈焦糖色，倒入装了珍珠和红糖的杯里，搅拌一下即可得到一杯幸福感十足，焦糖味儿+牛奶珍珠的鲜奶茶。

2022-04-24