不开裂不缩腰完美轻乳酪蛋糕

用料理棒真的好多小气泡，过筛了4遍还有😂😂下次注意下手法。
上下火120度，温度计显示110度，设置95分钟，但后面10分钟不明原因温度降到100度。担心烤不熟，又一边烘烤一边开箱检查，来来回回又烤了20分钟，好在结果还不错👏👏
下次可以上下火130试试看👌

2022-04-24