露娜lunana 做过 【万用基础软面包配方】我要用这个面团挑战100种造型和风味面包! 昨天做了红豆和椰蓉的特别快就被抢光了,我今天又做了个吐司替换15g鲜酵母,用的液体是做希腊酸奶剩下的乳清,1发40,2发25,3发一小时,鲜酵母爆发力比干酵母好发酵时间也短,太优秀!上火165/下火180烤了35分钟我要记录一下! 2022-04-24