开花玉米面菜饼子

非常好吃，软糯。250克玉米面，100克黄豆面，五克小苏打，拌匀，加160克开水，搅匀，加140克冷水搅拌均匀，不用醒面，直接团成馒头，放入蒸笼，上开水锅(和面时就把水烧上))蒸15分钟，小火再蒸15分钟，关火焖5分钟，出锅

2022-04-24