波兰种法式欧包——免揉简单易操作

记录一下：
主面团用了240g水 含水量接近80%
表面没有戳破气泡导致有点起皮？
下次撒粉多撒点，最后一步整形的时候再放蔓越莓，才能被包在里面
230度15m  210度16m 焖6m

2022-04-23