2022年04月23日

可可酥皮：
50g黄油
30g白砂糖 （应该换成糖粉并减量至15g）
黄油室温软化后与糖翻拌 再筛入低粉和可可粉
50g 低粉+5g 可可粉
装入密实袋用擀面杖擀平 放入冷冻室冷冻中冷冻
用瓶盖切成大于等于泡芙的圆片 入烤箱时再拿出来盖上

2022-04-23