小嶋留味亲授 “生”舒芙蕾芝士蛋糕

确实很蓬松，有点沙沙的口感，入口即化，也不甜。本来想自己加点香草精的，忘记了，原味也好吃。我的卡仕达酱有点稀，没掌握好度。一直不见上色（或者我烤箱看不清），怕烤不熟，所以170度加烤了20分钟才转150度，结果表面上色又比老师的重了😄

2022-04-23