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小新wlmq 做过

五星推荐蔓越莓乳酪软欧包

面团用的别的方子,中种发酵,用了500克干粉,面团分割72克左右的一个一共15个,个人觉得这个大小刚好!就是我家烤箱是平炉,分三次烤的!有些麻烦!以后干粉300克左右费分0个烤两次差不多!160℃30分钟左右乳酪用了250克+20克奶粉大概40克糖!

2022-04-22