酒酿米馒头

没放酵母，一发用了24小时，室温20度左右，二发三发超速度，基本每次一两个小时就好了，由于后面发酵速度太快，我的小馒头有了四发😂
酒酿是自制的，里面因为放了些血糯米，所以做出来的小馒头有点点雀斑，但丝毫不影响它们的美味😋

2022-04-22