蒜香肠仔包

整形失败，但是味道不错！
没放盐，水量减了15g，软软的，自己感觉刚刚好。
中层上火170°，下火180°有点猛，烤了10分钟左右就上色过深。中途拿出来刷的点蜜糖，喜欢吃甜，感觉更有光泽，也更好吃了。因为怕过火，只烤了15分钟左右，好像不是太熟。还有点面粉的味道。
下次试一下，中下层，上下火160°，20分钟试下。
给自己记录！

2022-04-21