2022年04月21日

半熟芝士蛋糕
自制稀烂老酸奶200克（浓稠酸奶控掉乳清）淡奶油277克（前次剩余），土鸡蛋三个（120克）白糖90克（可适当减量），玉米淀粉15克，所以材料料理机混合，八寸蛋糕模铺油纸，风炉220度20-25分钟（猛犸象经理建议180/30分钟，）冷却后冰箱冷藏4小时以上
半熟蛋糕要掌握时间，不可以烤的太久，如果出现塌陷就说明烤过了。

2022-04-21