2022年04月21日

水妈妈木薯粉 普通南瓜🎃 紫薯
南瓜和紫薯，用蒸不用煮的
蒸好后可以手动捻碎，也可以搅拌机搅碎
在还是热乎的状态下
加入了木薯粉 分批分批地加进去
中途取1/3面团，放入开水中煮2-3分钟
取出烫面加入原来的面团中揉成团（太黏的话加一点点木薯淀粉防粘）【这样后面的芋圆煮的时候不容易开裂】
搓成长条，切成小块，撒点木薯淀粉防粘✌️
我的木薯淀粉放得比较多，口感吃起来就特别有嚼劲，喜欢这种Q弹的感觉😋

2022-04-21