CarolQQQ 做过 就那么简单的黄金糕 全蛋做也可以啊，两个蛋黄换一个鸡蛋，好好吃啊😽有个很奇怪的现象：常温大概发酵5个小时，闻到微微酒味就算好了，但体积一点都没变，之后我搅拌面糊，准备放进炉中，边搅拌面糊边增大，能增大到两倍大，好神奇啊！ 你们的也是这样吗？ 2022-04-21
@CarolQQQ 对啊，就是这样，你看感觉他没变，其实是有长高的，搅一搅气泡就会很丰富，视觉上感觉一下子长了。
2022-04-21
优秀啊👍
2022-04-21
是这样的，发酵好倒模具之前搅一搅，气泡就会很丰富，看起来像一下子长起来的样子。
2022-04-21