零失败的生煎包

从剁肉馅到擀皮到成品出来，纯手工制作，家里没有酵母粉了，所以做了个实面的，只要把面皮底部擀厚点，周围薄点，口感一样好吃，特别注意，想要生煎包有汤汁除了放肉皮冻以外，还可以把肉馅顺时针不停的搅拌，中途一次一次多加点葱姜水，把肉馅搅出粘稠的程度就可以包了。

2022-04-21