上海蛋饼，柔软的面皮是灵魂啊！

看了很多方子，都说水适量，但其实不会看状态的话，对适量是没有概念的。好在这个方子给了比例，但是我还是结合了别的方子的面糊状态，多加了点水

2022-04-20