芝麻蛋卷

尝试了用代糖和用普通白砂糖两个方子
用代糖做出来不太脆，不推荐（放凉后有一点点软，如果想获得脆的口感，需要干燥空气中敞开放置过夜，水分挥发后也可以获得脆脆的口感）
白砂糖做出来非常非常好吃，很脆！
烤的时候一定要注意小火，翻面，慢慢烤，远端面皮较薄易考糊，可以烤一会用筷子夹着翻一翻位置
如果想进一步降低热量，可以增加鸡蛋的用来、减少黄油的用量，但是成品会没有那么香

2022-04-20