不用油炸超省油的鱼香肉末茄子煲

哇！喜欢吃茄子却不会做的我。一个疫情让我掌握了这个技能！肉末茄子好好吃！【没有加姜！肉末加了葱姜料酒去腥，没加老抽！上色非常好！没有辣椒】因为没有辣椒所以明知道郫县豆瓣酱有可能太咸我还是加了半勺！所以唯一的小瑕疵是茄子有点少加一点点郫县豆瓣都稍微有点咸，可能也跟汁水收太干有关系。我怕咸事先加了勺糖调和所以入口咸后味不咸。好香好软！！明天的午餐要狂吃一大碗饭了！我要分开两顿慢慢品味呜呜呜呜#午餐•2022年4月19日#

2022-04-20