2022年04月19日

糖醋排骨。

自己喜欢的最简单的做法，700g排骨焯水后加料汁（黄冰糖1大块+15ml镇江香醋+15ml生抽5ml老抽+一点开水-和排骨平行的水量），再加几片葱姜，小火焖煮45分钟，开盖中火收汁5分钟，快收好前撒一把白芝麻翻炒收到合适状态，出锅装盘，小葱或香菜点缀即可。

2022-04-19