上世紀九十年代技術宅 做过 自制麻球 右边炸开的是第二锅 估计是油温过高并且受热不均匀吧 不管卖相还是很好吃的!想不炸开我这个灶后面要关火用余温炸,我的糯米粉很干粘芝麻和搓球前沾点水会更圆芝麻更多 2022-04-19