省时省力备餐

【肉沫】烩茄子土豆（一人份）
#省时省力备餐# #N种荤素搭配菜#

🔪【用料准备】
茄子半根切厚片，土豆半个切厚片，肉沫100g，切葱花，2瓣蒜切末

🥘【烹饪】
1⃣【蒸茄子土豆】茄子土豆蒸15分钟
2⃣【炒酱】热锅中火下肉沫炒散变色，下葱蒜爆香，加入大半勺豆瓣酱和小半勺生抽，翻炒均匀
3⃣【炒茄子土豆】加入茄子土豆，压成小块，加一点水和小半勺蚝油，翻炒均匀，等汤汁快干时出锅

2022-04-19