韭菜鸡蛋馅饼

85℃水260，350面粉，下次面粉放3.5克盐（和面不需要光滑，刷从油醒面.半小时后折叠，过会再折叠继续醒面）我不知道哪里看的免揉面方法很好。韭菜300克，鸡蛋六个，少许粉丝。鸡蛋筷子划熟了关火放粉丝，韭菜，盐，十三香。

2022-04-18