菲力斯

【烤西葫芦“薯条”】
让西葫芦也能变成像是脆脆的薯条，甚至甜甜的比薯条更有清香味~非常适合看剧的时候吃！而且热量真的是非常非常低了！

「食材」：
西葫芦一根
鸡蛋🥚 2枚
杏仁粉面包粉
孜然粉、黑胡椒、盐  少许
辣椒粉根据自身需求
帕马森芝士粉🧀 60g（也可不放）

「做法」：
将西葫芦切去两头，拦腰阶段，再切成长条，内芯的部分可弃掉，然后用厨房用纸吸干水分或者用纱布挤掉水分；
将面包粉、孜然粉、黑胡椒、盐放入容器中，混合均匀；
一枚鸡蛋🥚留蛋清；
将西葫芦条先蘸匀蛋液，再放入混合干粉中，轻轻压实，使表面紧紧的贴合。每一条重复操作，然后放在铺有油纸的烤盘上；
烤箱预热
180℃，烤约15分钟，取出翻面，继续烤至表面金黄色。
搭配菲力斯莳萝柠檬酱，⽤柠檬汁制作的底酱⼝感更佳细腻绵密，味道带有柠檬果⾹，开胃可口。

Tips：
出炉后建议尽快食用，久放会回潮，失去外脆里嫩的口感。#菲力斯# #追剧必备零食#

2022-04-18