2022年04月18日

面团总是爬勾一直是小白的硬伤，还有电机容易发烫，幸好不是夏天，暂时可以忽略。😮‍💨想念8Qt在的日子～
打吐司面团时喜欢多加一点量，加烤三个小盐面包，大盘小盘地叠放在发酵箱里，其乐融融。喜欢烤培时一屋的黄油香气，像三个可爱的孩子，看着它们在烤箱里慢慢长大，无比治愈～
有位师傅说过：“面包就像一个孩子，它有生命、有情绪、有性格，不同的湿度、温度、揉捏力道和次数，所有的努力和心意，都将呈现在面团上。所以，是面包告诉你时间，而不是你规定面包的时间。”

盐面包，能带来小小幸福感的面包。[爱心]
还有那只小龙猫～
—-04.16【盐面包的烘培日记📝】

2022-04-18