宝猪宝贝
做过
2022年04月18日
面团总是爬勾一直是小白的硬伤,还有电机容易发烫,幸好不是夏天,暂时可以忽略。😮💨想念8Qt在的日子~
打吐司面团时喜欢多加一点量,加烤三个小盐面包,大盘小盘地叠放在发酵箱里,其乐融融。喜欢烤培时一屋的黄油香气,像三个可爱的孩子,看着它们在烤箱里慢慢长大,无比治愈~
有位师傅说过:“面包就像一个孩子,它有生命、有情绪、有性格,不同的湿度、温度、揉捏力道和次数,所有的努力和心意,都将呈现在面团上。所以,是面包告诉你时间,而不是你规定面包的时间。”
盐面包,能带来小小幸福感的面包。[爱心]
还有那只小龙猫~
—-04.16【盐面包的烘培日记📝】
2022-04-18