甜甜圈蛋糕

黄油20克，糖30克，面粉65克，其余没变，我做打发蛋清类的比较稳定，全蛋感觉有点手忙脚乱，因为感觉面粉下去的时候会比戚风类的容易消泡。还好没翻车，口感属于比较偏瓷实韧性的，喜欢戚风口感的人可能不会喜欢这种。

2022-04-17