糯叽叽的烤年糕

空气炸锅版
140g牛奶+1个鸡蛋搅拌均匀，加入10g玉米油+10g糖+4g酵母搅拌均匀，加入150g糯米粉过筛，搅拌均匀。

空气炸锅底部铺2层油纸，倒入2/3液体，190度5分钟，取出，铺一层香蕉片，这样香蕉不容易沉底，倒入剩下的液体，空气炸锅190度10分钟，看表面上色后，拉起第一层油纸翻个面，再烤5分钟后比较好撕掉上面的一层油纸，盖上锡箔纸200度再烤15分钟，出锅。

烤的过程中拉出来检查别焦了。

2022-04-17