脆皮猪肘

#午餐•2022年4月17日# 各种料加量三倍，泡了一天2宿，算是进味儿了，里面肉还是有一丢丢淡。大火蒸了一个半小时，扎眼刷醋进烤箱一个多小时，期间定期翻面保证烤的均匀。这真是一道费时费力的菜，不过好在结果超级成功！完美！感谢作者

2022-04-17