黄豆芽炒肉丝

之前做陕西油泼面剩下的大半包黄豆芽不想浪费，和五花肉一起下锅炒了
1 准备蒜末，姜丝，干辣椒切段
2 冷锅热油下肉丝翻炒，加入料酒炒至变色后加入第一步配料翻炒均匀
3 将肉丝拨到一边加入沥干水的黄豆芽炒软后加盐，鸡精和肉丝一同翻炒均匀
4 有葱花的可以撒上后出锅，这次我自己吃所以没撒葱花

2022-04-17