午餐•2022年4月17日

#午餐•2022年4月17日#
椰蓉奶酥贝果
热量估算255卡左右（面包190卡+馅63卡）

面包：高筋粉200g 全麦粉100g 熟黑芝麻10g
盐5g 糖8g 干酵母3g 玉米油5g 水190g
隔夜冷藏发酵10小时 面团生重500g 分83g一份

椰蓉馅：奶酪25g 伊利脱脂奶粉25g 椰蓉20g 蛋黄1个 牛奶、低糖炼乳适量

2022-04-17