早餐•2022年4月17日

奇亚籽55十水55漫泡3小时
面粉480+ 全麦粉70+水440左右
水解30分钟。
鲁帮种100.
盐11
-发室温6小时，当中4次折叠，冷藏15小时#早餐•2022年4月17日# #鲁邦酵种#

2022-04-17