奶粉、黄油自制淡奶油

佩服作者的脑回路！做了一半的量，打发了一半，做了两个小蛋糕。剩下的冰箱冷藏着可以再做一次。我用开水浇在黄油上，用破壁机用加热档，一边搅拌一边加热，搅拌了一会儿感觉融合在一起了就倒出来晾晾冰箱冷藏。第二天打发的。我是打发的时候才加的糖。稍微有点打过头了。用的大庆全脂奶粉，味道和蓝风车差不多。

2022-04-17