波兰种奶油吐司

1.第一次做波兰种，室温发酵的，最后杯子不够放，下次换大杯子😂
2.擀卷时放了50克的蔓越莓碎（不够，应该放100克）。
3.打面时感觉水量好高，总是稀烂的，就稍微丢了一些干粉进去，成厚膜后加了黄油，直至打出手套膜，状态就很好了。

2022-04-16