不焯水不放油的家常红烧肉

#晚餐•2022年4月16日#还是焯了水（隔壁菜谱学的用冷水+姜片+料酒，煮沸两分钟） ～不用油真的太棒了！要开小火，用一点耐心～还加了胡萝卜（跟肉一起炖一小时）和土豆（我不喜欢吃面土豆，所以选择在收汁时才放），味道绝了～

2022-04-16