酒酿馒头

一中桥洞附近有家卖甜酒酿的，6元一盒，今路过买了一份回家做酒酿馒头。上次做，用的是妈妈酿的酒酿渣，确实太凶，酒味儿重得不行。做酒酿馒头，一定得用刚做好的甜酒酿才好吃。500多克面粉，300多克酒酿。一元钱一袋的安琪酵母粉放了一包。酒酿要先放料理机打碎了再倒入面粉中。，大概放了40克糖。哈哈，记录一下，方便下次再做，没放奶粉。

2022-04-16